كتب:مصطفى عيد
أعلنت شركة Fresho، المزودة لمنصة تكنولوجيا الأغذية الطازجة، والتي تتخذ من لندن، ملبورن (أستراليا)، وأوكلاند (نيوزيلندا) مقرات لها، عن جمع 17 مليون دولار في جولة تمويلية من الفئة B.
تعتزم الشركة استخدام التمويل لتسريع الاستثمار في تقنيات الذكاء الاصطناعي والتقنيات الناشئة، مع تعزيز نموها في أسواق المملكة المتحدة، أيرلندا، أستراليا، ونيوزيلندا. كما تخطط لإطلاق حضور ميداني في السوق الأمريكية بحلول عام 2025، معتمدةً على نجاحها السابق مع عملاء في ولايات تكساس، نيويورك، وكاليفورنيا خلال العامين الماضيين.
تأسست الشركة في عام 2015 على يد جيمس أندرونيس وهيو بيريل، وتوفر منصة لإدارة الطلبات مصممة خصيصًا لموردي الأغذية الطازجة بالجملة، مما يعزز كفاءتهم في تلبية احتياجات عملائهم من المطاعم.
يعتمد النظام على الذكاء الاصطناعي لتحويل الطلبات الواردة إلى بيانات منظمة تلقائيًا، مع تمكين المطاعم من الوصول المباشر إلى الأسعار المتغيرة وتوافر المنتجات من خلال التطبيق.
تم اعتماد منصة Fresho من قبل مطاعم مشهورة عالميًا، بما في ذلك المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان مثل Wild Honey في فندق Sofitel St James بلندن، مطعم Cote ومطعم Le Bernardin في نيويورك، بالإضافة إلى مطاعم بارزة مثل Bennelong وCafe Sydney في أستراليا.
